食堂外包對企業能帶來哪些好處?
任何企業或單位“食堂”,看似簡單卻有一套較為復雜的步驟工作,學校食堂外包公告,真正做好一個食堂并不簡單,這也是近幾年中,為什么越來越多的企業選擇將自己的內部食堂對外承包。
一個食堂正常運轉,需要管理、采購、物流、廚務人員安排、廚房設備維護、成本控制、財務監督、食品安全控制、餐飲跟蹤調查等各方面的繁瑣事項和費用。特別在食品安全方面,眾所周知“食品安全法”是蕞嚴格的食品安全法律,學校食堂外包的好處,如果沒有專業的“食品安全管理員”等專業人員,便不符合開辦和經營食堂的條件。
企業采用食堂承包后解放了后勤營運管理人員、食堂員工,減少了管理義務和后勤工作量,防止人才及費用糜費,節約工資獎金、福利待遇等開支,降低管理本錢, 減輕企業擔負,使單位更專注于主流增值業務的開凈菜公社膳食裝備高素質食堂管理人員,制定各項細致的管理條例,依照規范化,標準化的管理程序運作。貴單位無須參與管理,省心省力,學校食堂外包管理,只須監視。
伙食規范根據甲方請求,菜譜由專業營養師依據甲方特性和個性需求,設計更科學合理的膳食營養搭配,使員工有更好的飲食安康保證。專業廚師團隊在確保營養合理搭配前提下,盡力滿足甲方不同人員的口味需求。